從2021年4月起，南昌綠康豫章家園便吹起來“食堂革命”的號角，2022年我們重裝了小面館，更換了簇新的蒸飯車、消毒柜、煮面機等設備，同時開展了風味美食節(jié)活動，得到長者和員工的一致好評，而今年，南昌綠康豫章家園“食堂革命”迎來了大動作，先是統一更換了所有餐具，使用美觀、耐用、環(huán)保的定制餐具，提升用餐的體驗感。緊接著，食堂迎來了大變樣，開啟了全面提升改造工程。

自查自糾 持續(xù)整改

改造工程開始前，為讓食堂更營養(yǎng)、美味、健康，南昌綠康可謂動足了腦筋。先后成立了“食堂革命”小組，開放院長接待日，本著“民以食為天，食以安為先”的理念，廣泛聽取院內長者和員工的心聲，挖掘自身的缺點，結合入住長者、長者家屬及員工滿意度調查的反饋意見，從標簽標識、環(huán)境衛(wèi)生、安全隱患等多個方面入手，逐步深化改革了南昌綠康食堂的不足。

為更好的滿足長者、員工的不同飲食需求和喜好，食堂對原本陳舊的后廚及打餐區(qū)進行了全面升級改造，不僅環(huán)境煥然一新，為了更好的保障消防安全，還新添置更換了廚房自動滅火裝置等大型設備，在正式營業(yè)前，后勤副院長趙秀洪帶領主要責任人員開展安全自查工作，主要對燃氣管路連接、燃氣報警裝置安裝等問題進行全面檢查，嚴守安全生產紅線。

閃亮升級 全新開張

6月22日，南昌綠康豫章家園食堂完成階段性提升改造工程，并以端午佳節(jié)為契機，開展5折優(yōu)惠活動。改造后的食堂變得更加整潔、明亮、干凈了，墻面潔白如新，水磨石地面更加光亮，以全新的面貌、暖心的服務呈現在全體長者面前。

升級改革后的食堂廣受長者、家屬及員工的一致好評，前來就餐的長者紛紛表示：現在不僅環(huán)境好了，服務質量也好多了，裝修期間吃了外面送來的盒飯，和我們食堂比真是差遠了，現在終于能重新吃上食堂的飯菜，真的是太棒了！

此次階段性升級改造只是南昌綠康“食堂革命”眾多舉措中的一部分，后續(xù)我園將持續(xù)保持現有食堂改革成果，調整菜品結構，優(yōu)化個性點餐服務，加強例份菜品推廣，打出組合拳，持續(xù)深化食堂改革，力爭為家園長者創(chuàng)造更好、更優(yōu)的用餐環(huán)境，確保“食堂革命”大獲全勝。