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巧手迎中秋?共享好“食”節(jié)|南昌綠康豫章家園舉辦DIY月餅活動
月餅作為中華民族的傳統(tǒng)美食，不論是五仁、豆沙，還是咸蛋黃、鳳梨等口味，就沒有大家沒嘗過的，但自己親手做的月餅是什么味呢？今天，南昌綠康豫章家園就滿足大家的好奇心，在中秋佳節(jié)即將來臨之際，組織院內(nèi)長者、家屬們以“巧手迎中秋?共享好‘食’節(jié)”為主題，開展一場DIY月餅活動。
活動伊始，大家便饒有興致的想要躍躍欲試，在面點師向大家講述了制作月餅的工序和注意事項后，大家戴上一次手套、口罩，穿上圍裙，開始分工合作。
大家都忙的不亦樂乎，自成一派的流水線“工人”,經(jīng)過揉、搓、捏、壓等多道工序，一塊塊造型美觀的“綠康定制”月餅就成形啦！咸蛋黃、紅豆沙、蓮蓉、鳳梨，四種口味相得益彰。
在耐心等待烘烤的過程中，大家互相交流著包月餅的經(jīng)驗心得，現(xiàn)場除了有月餅的軟糯香甜，還充滿了和諧、溫暖、友愛的濃濃氛圍。
“自己做的月餅就是好吃！沒有任何防腐添加劑，大家吃著都安心！”邊說，嘴里還不時嚼著月餅，臉上譜滿了幸福二字。
封裝月餅就是最后一道工序了，貼上“綠康兔”的標簽后，這香甜美好氛圍感將通過大家相互合作完成的600余個月餅傳遞給院內(nèi)的每一位長者。
月餅雖小，卻承載著濃濃的溫情。通過本次活動，充分調(diào)動了長者的生活熱情，促進長者之間的互動交流，增進彼此的鄰里情感，推動健康食堂建設(shè)。今后，南昌綠康豫章家園將堅持繞綠康醫(yī)養(yǎng)集團“食堂革命”的核心精神，積極踐行“以人為本，長者至上”的服務(wù)理念，弘揚傳統(tǒng)文化，增強文化自信，提升長者自我認同感、幸福感和歸屬感。 |
