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【食堂革命】有機(jī)好蔬菜 溫暖長(zhǎng)者胃——豫章家廚房上演一顆冬瓜的演變史
冬瓜含有豐富的鉀元素、維生素C和膳食纖維，具有增強(qiáng)人體免疫力和抵抗力、利尿消腫、促進(jìn)消化等作用，特別是在炎熱的夏季，還具有清熱生津、僻暑除煩的功效。
南昌綠康豫章家園的園林師傅們，每年都會(huì)在開心農(nóng)場(chǎng)播種下冬瓜種子，經(jīng)過(guò)剔苗、授粉、架藤等步驟，以及一個(gè)夏天的辛勤澆灌，最終收獲了一個(gè)個(gè)長(zhǎng)度超1米，平均重量在80斤左右的超級(jí)大冬瓜。
園林師傅將大冬瓜送到豫章家廚房后，開啟的一段暖心的“演變史”。冬瓜經(jīng)過(guò)削皮、清洗、切塊，加上雞蛋和肉絲，經(jīng)過(guò)烹飪之后變成了一鍋暖心又暖胃的美味冬瓜湯，在這炎炎夏日里免費(fèi)提供給長(zhǎng)者享用。
在善行時(shí)光志愿者的幫助下，長(zhǎng)者們品嘗著美味的冬瓜湯，心里別提有多暖了，發(fā)自內(nèi)心的喜悅笑容在長(zhǎng)者臉上舒展開來(lái)。 這一碗碗有機(jī)無(wú)公害的冬瓜湯，只是綠康每天提供免費(fèi)湯品的其中之一，而這一暖心服務(wù)早已成為膳食服務(wù)的常態(tài)，不僅傳遞了健康和美味，還傳遞著綠康人獨(dú)有的溫暖和關(guān)懷，獲得了廣大長(zhǎng)者的一致好評(píng)。今后，我們將繼續(xù)在提升膳食服務(wù)上下功夫、動(dòng)腦筋、做文章，圍繞長(zhǎng)者多樣化飲食需求，提升豫章家廚房的軟文化建設(shè)和個(gè)性化服務(wù)，致力打造暖心食堂、陽(yáng)光廚房，樹立養(yǎng)老行業(yè)的舌尖品牌。 |
